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Native de l'Enclave des Papes ou j'ai grandi entre Drôme et Vaucluse dans un environnement familial où la cuisine provençale était au cœur des priorités,  j'ai décidé de poursuivre ma passion et me suis donc orientée vers ce beau métier de la restauration en passant mon CAP cuisine en 2014. Avec mon mari vigneron nous avons ouvert notre restaurant dans notre domaine viticole et tous les deux nous avons réuni nos deux passion le vin et la gastronomie pendant plus de 10 ans, nous nous sommes consacrer à l'élaboration de nos vins, à la restauration, nous nous sommes également  diversifiés avec la culture du petit-épeautre, du tournesol, des pois chiches, et élaborions notre propre farine. Quelques années plus tard j'ai approfondie mes connaissances en me  formant en tant que  "paysan-boulanger" et j'ai donc appris à élaborer du pain 100% au levain avec nos propres céréales le tout en Agriculture Biologique.

En 2021 nous avons crée notre foodtruck paysan La Dinette Mobile que nous avons installé chez nous à la VILLA Élancia à Argelès-sur-Mer. Nous proposons des soirées Dinette & Guinguette, du pain bio et au levain tous les vendredis et des gourmandises, des petits-déjeuners copieux...le tout dans en cadre idyllique au milieu des chênes lièges et avec une vue magnifique sur la mer !